菜媽玩子-分享日誌

過了一段時間又要開始煩惱早餐要吃什麼, 現在已經跟孩子們達成共識, 每天早上吃水果餐, 依季節水果來做替換, 外加全麥吐司視個人狀況可隨取, 但規定至少一定要吃一片, 再來就是一杯鮮奶. 這幾天試行的結果還不錯, 二個孩子還邊吃邊玩創意.看起來還滿enjoyed.

總算揮別了蛋餅, 今天換口味了...

聽朋友說早上吃水果是金, 中午吃水果是銀, 晚上吃水果變垃圾.

剛好家裡有奇異果.蘋果及木瓜. 所以做了一個水果三明治及一杯木瓜牛奶(不加糖) 吃原味.

雖然包的不是很好看, 但真材實料吃的安心倒是真的. 本以為要花很多時間, 事實上不用10分鐘就可以搞定還真方便.

大甲芋頭超級有名的, 一般我還是不會買那種很漂亮的芋頭, 去市場我都挑小小顆有蟲蛀的那種, 買回來削好切角塊,用油稍微炸一下讓芋頭在煮的時候比較不容易散掉, 我喜歡用芋頭煮粥, 很方便,如果白飯煮太多有剩飯, 我通常會用剩飯下去, 加一點蝦皮(米)及芋頭塊下去煮, 要好時加入調味料(鹽,柴魚素及楜椒粉最後起鍋再加點青蔥花就很好吃了, 有機會可以試看看.

夏天孩子比較不會賴床,同樣是早上6:30起床好像感覺時間還多著點, 早上孩子們梳洗著裝完後會到樓下來幫我這個懶媽做早餐, 一個幫忙打蛋, 一個幫忙裝牛奶倒杯子裡, 把弄好的蛋餅再自己剪小片,孩子們喜歡搶著打蛋, 像今天姐姐比較晚點下來(因為要綁頭髮需要花多一點時間)沒打到蛋,姐姐很不甘心, 她說明天一定要比弟弟早點弄好以便打蛋.  真想不到簡單的一個早餐做蛋餅竟然可以激起小孩早起的慾望.

在做早餐的過程,我發現姐姐很厲害她自己還發明不沾手的剪蛋餅手法, 想想讓孩子做家事會有意想不到的效果, 往往我們習以為常的事, 到了小孩身上好像就會有一點不同作法的火花跑出來, 所以我鼓勵全家可以一起做早餐. 雖然最近每天都是吃蛋餅, 但還沒有聽到有人在抱怨, 或許有參與感的加入讓用餐的氣氛變的超有feel的.

漢堡包夾沙拉馬鈴署泥 

家庭主婦最大的壓力來自家用成本的管控還有就是菜色的變化. 早餐是讓我最頭疼的, 想要爭取多一些睡眠, 所以簡單方便型的懶人早餐,就是我設定的目標.

早餐該吃什麼呢??